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一份白話成分卡——可溶與不可溶纖維各做什麼、為何能護心降膽固醇、每天該吃多少、為什麼多數人都吃不夠，以及驟增纖維為何要配水。

輔酶 Q10 是粒線體產能與抗氧化的內生性化合物，人體可自行合成。對 statin 肌肉痠痛證據不足、心臟衰竭結果混雜，一次看懂。

一份白話的赤藻糖醇成分卡——它幾乎零熱量、不太影響血糖，比其他糖醇溫和，以及 2023 年那篇心血管研究到底說了什麼、又沒說什麼。

對營養充足的一般成人，綜合維他命並未降低心血管、癌症或總死亡率——這是大型試驗與官方回顧的一致結論。

對多數人，食物裡的膽固醇對血膽固醇影響有限；飽和與反式脂肪影響更大。近年指引已取消每日膽固醇上限。

Omega-3 成分卡：EPA/DHA 的角色、攝取量、心血管實證界線、過量出血風險與食物來源。