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對乳糜瀉患者，無麩質是必要的醫療飲食；但對一般人，沒有可靠證據顯示更健康或能減肥。
肉鹼是把長鏈脂肪酸送進粒線體燃燒的搬運工，但對健康人補它減肥或提升運動表現的證據薄弱，一次看懂。
肝腎本來就在排毒，飲食改不了血液酸鹼；蘋果醋減肥證據薄弱且高度不一致，還會酸蝕牙釉質。
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