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#減重

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綠茶當飲料喝沒問題，但別指望燃脂；Cochrane 回顧：減重幅度小到沒有臨床意義，高劑量萃取補充劑還有肝損傷風險。

變胖的關鍵是整體熱量盈餘，不是單一營養素。脂肪的「種類」比「總量」更影響健康，盲目避油未必有助減重。

讓人胖的是整體熱量盈餘，不是碳水這個營養素。碳水的「種類與份量」比「有沒有吃」更關鍵，完全戒未必有助減重。

間歇性斷食能幫部分人減重，但在熱量相同下，效果與一般少吃大致相當，並非代謝魔法；且不是人人適合。

進食確實會短暫提高代謝（食物熱效應），但拆成多餐並不會增加一整天的總代謝。對照研究顯示餐次多寡對減重影響很小。

減重後代謝確實會出現「適應性下降」，但「永久搞壞、進入飢餓模式越減越肥」是被誇大的版本。本文拆解真相與務實做法。

食物中的三價鉻與工業六價鉻完全不同。成人足夠攝取量男35、女25微克、未訂上限，但「鉻補充劑降血糖、減肥」的證據其實薄弱。