#碳水化合物

澱粉、碳水化合物會讓人變胖，減肥要完全戒碳水嗎？

讓人胖的是整體熱量盈餘，不是碳水這個營養素。碳水的「種類與份量」比「有沒有吃」更關鍵，完全戒未必有助減重。