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硒的甲狀腺與抗氧化功能、成人55微克建議量、400微克上限、過量硒中毒，以及巴西堅果含量極高且變異大的真相。

一份白話的鉀成分卡——它怎麼調血壓、為什麼健康人不設上限、補充劑卻只到 99 毫克，以及哪些人反而必須限鉀。

一份白話的鈣成分卡——它真正的角色、每天需要多少、上限是多少，以及補充劑與心血管、腎結石的爭議。

鐵的兩種型態、男8女18mg建議量、45mg上限、缺鐵性貧血、過量中毒風險與維生素C促進吸收。

脂溶性維生素隨餐吃吸收較好、水溶性較彈性、鐵與鈣要分開。但比完美時機更重要的，是規律服用。

一份白話的鎂成分卡——它真正的角色、每天需要多少、補充劑為什麼有 350 毫克的特別上限、缺乏怎麼看，以及哪些宣稱被過度放大。

鋅的功能、男11mg女8mg建議量、成人40mg上限、過量干擾銅吸收，與感冒含片、鼻噴劑的證據與風險。

單餐研究確實看到鈣會擋鐵，但拉長到數週的試驗，影響卻幾乎消失。該不該分開吃，答案取決於你是誰。