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赤藻糖醇（Erythritol）：糖醇的特性、腸胃耐受與近期心血管疑慮

一份白話的赤藻糖醇成分卡——它幾乎零熱量、不太影響血糖，比其他糖醇溫和，以及 2023 年那篇心血管研究到底說了什麼、又沒說什麼。