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「最重要的一餐」很大程度是行銷與健康使用者偏誤；隨機試驗顯示跳過早餐不會降低代謝、也不會必然致胖，重點是整天總量。
進食確實會短暫提高代謝（食物熱效應），但拆成多餐並不會增加一整天的總代謝。對照研究顯示餐次多寡對減重影響很小。
變胖主要看總熱量是否過剩；較晚進食與較高體重有關聯，但「同樣熱量純因時間晚就變胖」的因果證據有限。
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